À l’occasion de la deuxième édition de la Semaine de l’Hôtelier à Bobo-Dioulasso, Nestlé Burkina Faso a organisé six ateliers de formation pratique animés par des baristas professionnels pour renforcer l’employabilité des jeunes et accompagner la promotion des mets locaux.
Comment transformer une simple tasse de café en une opportunité de business ? C’est l’expérience qu’ont vécue près de 450 jeunes lors de la deuxième édition de Semaine de l’Hôtelier à Bobo-Dioulasso grâce à l’accompagnement de NESCAFÉ, marque emblématique de Nestlé Burkina Faso. À travers une série d’activités axées sur la formation, le partage de compétences et la valorisation du savoir-faire local, l’entreprise a contribué à offrir aux jeunes apprenants une expérience concrète au plus près des réalités des métiers de l’hôtellerie et de la restauration.
Tout au long du Forum, les participants ont pris part à divers ateliers pratiques de démonstration animés par des baristas professionnels. Ces sessions ont permis aux jeunes de découvrir les techniques de préparation de boissons et cocktails à base de NESCAFÉ, mais aussi de mieux comprendre les exigences et les opportunités offertes par les métiers du café, du service, de la restauration et de l’hôtellerie.
Au-delà de l’apprentissage technique, cette initiative visait à sensibiliser les participants aux perspectives d’emploi, d’entrepreneuriat et d’évolution professionnelle dans un secteur en pleine croissance au Burkina Faso.
Cette participation s’inscrit dans l’engagement de Nestlé Burkina Faso en faveur de la jeunesse, du développement des compétences et du renforcement de l’employabilité des jeunes. À travers son initiative mondiale Nestlé Needs YOUth, l’entreprise accompagne les jeunes dans l’acquisition de compétences pratiques et favorise leur insertion professionnelle dans des secteurs porteurs de croissance.
« Le développement de l’employabilité des jeunes est une priorité pour Nestlé. Nous croyons en cette jeunesse et en son potentiel. En leur offrant une formation pratique, simple et directement applicable, nous voulons aider à acquérir des compétences utiles pour saisir les opportunités offertes par le café dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration » a indiqué Drabo Boureima, Administrateur Général de Nestlé Burkina Faso.
Convaincue que la gastronomie peut être un levier de développement économique et de valorisation du patrimoine culturel, la marque MAGGI a également soutenu le concours gastronomique du Forum. Cette initiative a permis de mettre en avant la richesse des mets locaux et la créativité des jeunes passionnés de cuisine. MAGGI a aussi saisi cette occasion d’échanger avec les futurs professionnels de la restauration sur les bouillons, leur composition et les bonnes pratiques d’utilisation.
Cette compétition a permis aux participants de démontrer leur savoir-faire tout en valorisant les produits et traditions culinaires du Burkina Faso. Elle illustre la volonté commune des organisateurs et des partenaires de promouvoir une gastronomie locale capable de créer davantage d’opportunités d’emploi et d’entrepreneuriat pour la jeunesse.
Pour Roland Sow, promoteur de la Semaine de l’Hôtelier, la formation pratique demeure un pilier essentiel du développement du secteur : « Notre ambition est de faire de ce forum une plateforme de développement des compétences et de promotion des métiers du secteur. L’accompagnement de partenaires engagés comme Nestlé permet aux participants de bénéficier d’expériences concrètes et de découvrir de nouvelles perspectives professionnelles. »
À travers sa participation à cette deuxième édition de la Semaine de l’Hôtelier de Bobo-Dioulasso, Nestlé Burkina Faso réaffirme son engagement en faveur de la jeunesse. En accompagnant ces formations pratiques, l’entreprise contribue à préparer les talents de demain et à soutenir la croissance durable des secteurs de l’hôtellerie, de la restauration au Burkina Faso.
Contact media : Omaro KANÉ Omaro.Kane@bf.nestle.com
