L’activité « art culinaire » du Grand Prix National des Arts et des Lettres (GPNAL) a été officiellement lancée ce lundi 27 avril 2026 à l’Institut national de formation du personnel de l’éducation (INFPE) de Bobo-Dioulasso, dans le cadre de la 22ᵉ édition de la Semaine nationale de la culture.
Au total, 52 mets locaux, dont des plats lourds, des plats légers et des boissons traditionnelles, ont été présentés aux membres du jury et au public.
La cérémonie a mobilisé des acteurs culturels, des professionnels de la restauration et des passionnés de gastronomie venus découvrir la richesse du patrimoine culinaire burkinabè.
Présidant le lancement officiel, la ministre de la Solidarité et de la Famille a insisté sur la nécessité de promouvoir les habitudes alimentaires locales. Elle a, à cet effet, lancé le message « Mon assiette, ma fierté », invitant les populations à valoriser davantage les mets issus du terroir.
À travers cette activité, le GPNAL entend contribuer à la sauvegarde et à la promotion du patrimoine gastronomique national. La variété des plats exposés illustre le savoir-faire des acteurs ainsi que la volonté de transmettre ces traditions culinaires aux générations futures.
Ouest Info
